花屋開業 成功するお店の選び方ーお店のサイズ

1、お店のサイズ

花屋ですと、店のサイズは20坪は欲しいところです。

ほとんどの花屋は10坪前後。同じ10坪では、充分に品揃え出来ません。

品揃え出来ない同志、低いレベルで競合します。

 

20坪あれば、切り花ほとんど、ギフト用のラン、家庭用の鉢・苗などが、ある程度品揃え出来ます。

2、品揃えが重要

 

店舗で重要なのは、品揃え。ほとんどの花屋は胡蝶蘭が2~3個、あるかないか。この中で選んでなんて、不遜ですよ。
お客様は、10とか30、50以上の店で選びたいですね。切り花でも同様です。チューリップが赤しかない店と、ピンク、黄色、オレンジ、白が揃っている店。


当然、品数の多いところに行きます。商売は常にお客様目線でしなければなりません。


自分がお客様だったら、どのようにして欲しいかを考えるほうが先です。


ただ、先立つものはお金であるのも事実。

 

一坪いくらという世界ですから、なるべく広く、人通りが多く、払える範囲のお店を探すしかありません。


自分で事業計画たてて、売上、利益の見込みをたて、その家賃が払えそうならば、店のサイズは大きいほうがいい。

 

品揃えが最重要ですよ。


置いてないもの、売れませんから。

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