花は、日常的に仏花であったり、御誕生日であったり、
季節に関係なく、売れるものがあります。
あとは、母の日とか、お彼岸・お盆のように、
春夏秋冬の季節要因で売れるものがあります。
今日は、季節要因で売れるものを、見て行きましょう。
花屋を開業する時に、季節要因を上手にとらえて、
ファンを、いっぺんに増やせるといいですね。
目次
1.1月の季節モチベーション
1-1 正月の花
正月の花は、正月よりも、年末に売れます。
正月に売れるのは、飲み屋さんやお店の初営業日に、
お店の女将や、店主が、花を買いに来ます。
詳しくは、12月の項で、見て下さいね。
1-2 お年賀
お年賀で挨拶に回る時に、チューリップやヒヤシンスの鉢が売れます。
西洋サクラソウや、ジュリアンなどの、プリムラ(早春の花)を、
バスケットにアレンジしても、可愛いですね。
1-3 成人の日
昔は、「成人の日」は、固定で1月15日でした。
今は、国民の祝日法で、
1月の第二日曜日が、成人の日となっています。
成人の日や、敬老の日などは、固定のほうが、良く売れましたね。
第〇日曜日って、人びとは覚えていないし、あまり意識しないまま、
過ぎ去ってしまいます。
この日は、花としては、女の子が主役。
大きい花束、ブーケのような、可愛い花束が売れます。
あと、家同士のお付き合いで、ちょっと形式ばる場合には、
コチョウランや、小さめのミニ胡蝶蘭が売れます。
2.2月の季節モチベーション
2-1 バレンタインデー
2月14日のバレンタインデーは、世界中男性が女性に、
愛を告白するのに、花をあげる日です。
日本では、歴史的に、メリーチョコレートと、
ゴンチャロフが頑張って、女性が男性に、
愛を告白するのに、チョコレートをあげる日にしました。
長い間の企業努力でそうなり、もはや、国民的なイベントになっています。
年間のチョコレートの何割かは、バレンタインデーで売るらしいです。
花業界では、それを取り返すべく、「フラワーバレンタイン」という考え方で、
男性が女性に、愛の告白をするのに、花を贈る日にしようという運動を初めました。
ここ、数年のことです。まだ、全国の花屋、店頭でポスター1枚の話ですから、
浸透していません。
これからの展開に、期待しましょう。
3.3月の季節モチベーション
3-1 ひな祭り
3月3日は、桃の節句、ひな祭りです。
多くの女の子の家では、2月4日の立春になると、
雛飾りを出します。
桃の節句ですから、桃を飾る家が多いです。
この時期本来、自然の桃は、ありません。
桃の咲くのは、サクラの頃か、ちょっと遅いかです。
そこで、固い蕾の付いた桃を、室(むろ)に入れて加温して、
無理矢理、開花させます。
ですから、花持ちが良くありません。
立春過ぎから、何回か飾るか、3月3日の間近に飾ります。
何回目か別にして、3月3日前は良く売れます。
桃に合わせるもので人気があるのが、菜の花です。
ピンクに黄色。他にアイリス(青)、赤いチューリップなど。
そういうものを1セットの商品に組むこともありますが、
最近は、単品単品のほうが、売れているようです。
3-2 ホワイトデー(花屋開業)
日本では、2月14日のバレンタインデーに、愛の告白を受けた男性が、
女性に御礼をする日が、ホワイトデーですね。
マシュマロやクッキーや、ホワイトチョコレートで返す男性が多いです。
この日は、男性から女性へ。
本当に愛を求めるには、クッキー贈っている場合ではない。
ここは、花でしょう!
天が与えてくれている、告白の日です。
真っ赤なバラで、決めて下さい。
真っ赤なバラで、決まりですよ!
3-3 卒業式
3月は、卒業のシーズンですね。
卒業式。
幼稚園・保育園~小学校~中学校~高校~大学まで。
卒業おめでとう!
卒業する子には、全員に花をあげます。
お世話になった、先輩に。
先輩との別れはつらいです。
お世話になった先生にも。
先生、ありがとうございました。
お花の一本包み、花束。
想いを込めて。
色とりどりのお花が、飛び交います。
卒業式。
3-4春のお彼岸
春のお彼岸。
お彼岸のお中日をはさんで、一週間。
忙しい日が続きます。
仏壇に、お墓に、法事に。
売れるのは、彼岸の入りの前の日。
この日を、業界では、(彼岸の)入り前といいます。
同じように、彼岸の入りの日。
入り前と入りの日で、仏壇や墓地にお花を供えます。
あとは、少し遅れて次々と。
あとは、お彼岸のお中日の前の日。
これは、お墓参り用です。
あと、周辺の土日。
お彼岸には、一回はお墓に行こうという人が多いので。
3-5 御就任祝い
日本では、官庁は4月始まりです。
また会社も、3月末決算で、
4月から新しい期に入ります。
人事も、そのように期の初め、
つまり、4月1日付で、大移動。
社長・会長、偉い人の人事も4月1日付です。
この日に目がけて、ご就任祝いの、コチョウランが
飛び交います。
年間で一番胡蝶蘭が高い時期です。
花屋同士で、市場で胡蝶蘭の奪い合い。
その分、とても胡蝶蘭が良く売れます。
学校の校長・副校長先生も4月づけです。
4月1日に着くように送りますので、
3月の末が、忙しいんです。
4.4月の季節モチベーション
4-1 春のガーデニングシーズ
人は、心に春を感じれば、切り花を欲し、
体に春を感じれば、園芸を欲する。
けだし名言ですね。
これを最初に行った人、阿部憲資、私です。
そう、体に春を感じ、汗ばむようになった時に、
人は庭に、プランターに花を植えたくなります。
まだ、秋冬に植えたパンジービオラは元気です。
庭では、クリスマスローズが、元気に花開いています。
この頃植えるのは、ペチュニア、マリーゴールド、
ベコニア、インパチェンス、忘れな草、ロベリア、
ネモフィラなど。
春から秋のシーズンに花咲くものです。
あとは、ハーブ。
ローズマリー、ミント、セージ、タイム、
カモミール、チャービル、フェンネルなど。
ローズマリーやミントを除くと、寒さに弱いので、
体に春を感じる頃が、いいのです。
野菜。
これも、春のガーデニングブームに欠かせません。
近年は、家庭菜園ブーム。
家庭菜園と言わないまでも、ベランダや庭で野菜を作ります。
ゴーヤ、バジル、パクチー、シソ、キュウリ、ナス、
トマト、ミニトマト、ブロッコリー、セロリ、
ピーマン、ししとう、トウガラシなど。
野菜苗以外にも、土や肥料も売れます。
こちらも勉強して、皆さんに、教えてあげないとね!
4-2 春の叙勲・褒章
毎年4月29日と11月3日付で、叙勲と褒章がある。
叙勲は、国家や公共事業に功労のあった人に勲等を授け、
勲章を与えます。大勲位菊花章、桐花大綬章、旭日大綬章、
瑞宝大綬章は、天皇陛下から、宮中で、親綬されます。
その下の叙勲、危険業務従事者叙勲、高齢者叙勲、
死亡叙勲、外国人叙勲があります。
褒章には、紅綬褒章、緑綬褒章、黄綬褒章、紫綬褒章、
藍綬褒章、紺綬褒章などがあります。
ほぼ、一生に一度のおめでたいことですね。
周囲の方は、御祝いに、大きめの胡蝶蘭を贈られることが、
多いようです。
5.5月の季節モチベーション
5-1 子供の日
5月5日は、子供の日。
もともとは、端午の節句で、
男の子のお祭りの日。
5月人形を飾り、その傍らに、菖蒲を生ける。
また、湯菖蒲をお風呂に入れて、菖蒲湯に入る。
ですから、子供の日日前に、菖蒲の花と、
湯菖蒲の葉っぱが売れます。
5-2 母の日
5月の第二日曜日は、お母さんにお花をあげる日。
これは、世界中に認知されている記念日です。
国によって、月や曜日は、若干異なりますが。
赤いカーネーションが、大定番です。
毎年、毎年お母さんにあげるので、
カーネーションの色を変えたり、バラにしたり。
鉢でも、カーネーションが一番売れますが、
コチョウラン、紫陽花、バラ、カラー、春苗のアレンジ・バスケットなど、
売れます。
あらゆる記念日で、花が優先されるのは、「母の日」です。
駅前店など、ギフトの強いお店は、
年間で一番売れるのは母の日です。
通常の、5倍超売れます。
6.6月の季節モチベーション
6-1 父の日
6月の第三日曜日が、父の日です。
母の日と比べると、影が薄いのは、否めません。
子供には、お母さんが一番、お父さん二番が普通ではないですか。
子供はお母さんから生まれ、ずっと小さい時から密着していたわけですから。
そうは言ってもお父さんにも感謝しようということで、父の日があります。
父の日には、何をあげても自由。
そうすると、好きなものをあげる→お酒、みたいな話になりがち。
「お父さんだって 花が欲しい!」
こういう声が、どこからか、聞こえて来ます。
もともとは、父の日の花は、白いバラで始まったようですが、
日本では、黄色のバラが多いです。
それよりも、近年、ひまわりの花束を求める娘さんが、
多くなりました。
娘にとって、お父さんは、太陽なんですね!
【阿部憲資略歴】
1996年 東京立川に花屋1号店オープン
以降、計30店舗の花屋開設
2001年 株式会社 花良品 代表取締役社長
2001年 日本フローラル協会理事
2007年 株式会社フラワー総研 代表取締役
現在に至る。
【著書(共著)】
「お花屋さんマニュアル」1~4誠文堂新光社
「花屋さんの仕事 基本のき」誠文堂新光社
【TV】
テレビ東京「日比谷花壇 vs 花良品」(30分特番)
テレビ朝日「花良品 vs 青山フラワーマーケット」(30分特番)
NHKBS 「花良品の鮮度保証販売」(5分特集)
最新情報をお届けします