花屋スタッフの採用

 

立地が決まりました。ー花屋開業に向けて

お店も決まりました。

品揃えイメージも決まりました。

何処で何を売るかが決まったわけです。

しかし、お客様のために、花を並べて、

手を加えて売るのは、人です。

お客様は、商品とともに、人と向き合います。

花は、直接ものを言いませんが、

最後は、あるいは、最初から、勝負は人だと思います。

花屋開業の成功は、人材の採用が決め手です。

 

 

１－１人材の採用

花屋をオープンする時、人材の採用には、頭を痛めます。

花屋も、１人でするのは難しい。

もし、１人だけの採用であっても、確実に、決めなければならない。

１人の採用は、難しい。

自分と二人ですから、相性が合わないと、とても仕事がやりずらい。

例えば、４人とか採用する時も、多少大きい店で、役割分担どおりに、それに相応しい人を、採用しなければなりません。

 

上手な採用の仕方を、考えてみましょう。

上手な採用が、花屋開業の成功の必須条件です。

 

 

１－１－１採用するための時間

採用するための時間は、物件確定後、最低３か月、出来れば、

６ヶ月欲しいです。

逆に、物件を決めた時に、最大限待ってもらうしかないです。

物件が決まったあと、６ヶ月後に、入居するのです。

家賃を払わないで。

全ては、不動産屋さんを通しての交渉です。

 

１－１－２　縁故採用

出来れば自分が組む相手、スタッフは、目星をつけて、一本釣りする。

気の合う相手と仕事をするのが、花屋開業の成功の第一歩でしょうね。

事業をする時は、計画性が必要です

自分の副官ぐらいは、気心知れていませんとね。

副官がかりに、気が合わないと、事業が上手くいかないと思います。

店とか、商品よりも、人との付き合いが難しいです。

これ、お客様との関係でも言えますね。

感じ悪いお店から、感じ悪い人から、誰も花を買わないでしょう。

 

 

１－１－３　一般採用

一般採用とは、メディア等を使って、人を採用する方法です。

昔は、就職誌や新聞など、紙媒体が多かったですが、

今は、フローム・エー、バイトル、ANなどの、

ネット媒体が多いです。

媒体料を多く払うと、記事が大きく多く出て、

掲載期間が長くなります。

人が集まるかどうかは、媒体の力、媒体に払う金額、

タイミング、そして大きいのは、労働条件でしょう。

労働条件をある程度にしないと、良い人材は集まって来ません。

同じ地域の、花屋さんの基本時給を調べておいたほうがいいです。

媒体社に聞いたらいいです。

媒体社は、リクルートのフローム・エーかバイトルがいいです。

前者は高く、人が集まりやすい。

後者は、高くなく、まあまあ人が集まる。

自分は、バイトルを使っています。

バイトルはAKB４８など、有名人を宣伝に使っているので、

会社というよりは、媒体として、認知度が上がっています。

営業マンとの相性もあります。

始めての開店に、とても気を使ってくれる営業マンで選んでもいいでしょう。

 

 

１－１－４　派遣社員

花業界では、花専業の派遣会社があります。

派遣社員の能力により、大体３つのランクに分かれています。

Sランク　１０年以上の経験者　　　　　　

Aランク　　５年程度の経験者

Bランク　　未経験者、販売経験あり程度

８時間労働で、

Sランク　１８０００円　Aランク　１５０００円

Bランク　１３０００円　程度です。

開店日や、開店前日に考えてもいいですね。

貴重な戦力になります。

平均時給が、２０００円程度ですから、

常時使うのは、むずかしいかも知れませんね。

万一の場合の、保険です。

 

花　派遣　で、検索すれば、

人材派遣会社のリストが分かります。

 

 

１－１－５　採用で見るポイント

採用の仕方は、人それぞれでしょう。

ここでは、自分が今まで、３０００人に面接し、

８００人採用して、これだろうと思うことを、

申し述べます。

①明るく元気な人。体が丈夫そうも、含みます。

②頭が良い人。気をそらせずに会話できる人。

③知識・技術がある人。

①→②→③の順に採用します。

これって、持ち味です。

実は教えにくい順。

素材のいい人を、発掘するのです。

 

平たく言うと、唯一の判断基準は、自分の部下にしたいか、したくないか。

最初に、その人に、目につくような欠点があっていやだな、と思うと、ずっと何年も、その感覚は残ったままです。

いい大人が、中々、性格部分は変えられません。

入れたくない人をやむを得ず採用すると、ずっと、いやだなと思うでしょう。

自分なら、そのような人入れないで、機会を改めます。

花屋開業の成功のカギは、人材の採用です‼

 

 

【阿部憲資略歴】

 

１９９６年　東京立川に花屋１号店オープン

　　　　　　以降、計３０店舗の花屋開設

２００１年　株式会社　花良品　代表取締役社長

２００１年　日本フローラル協会理事

２００７年　株式会社フラワー総研　代表取締役

　　　　　　現在に至る。

 

【著書(共著)】

「お花屋さんマニュアル」１～４誠文堂新光社

「花屋さんの仕事 基本のき」誠文堂新光社

 

【TV】

テレビ東京「日比谷花壇 vs 花良品」(３０分特番)

テレビ朝日「花良品 vs 青山フラワーマーケット」(３０分特番)

NHKBS 「花良品の鮮度保証販売」(５分特集)